Tartaletka z pieczarkami i szynką
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka pszenna: 200 gramów
- jajka: 2 sztuki
- zimna woda: 2 łyżeczki
- sól: 1 szczypta
- masło posiekane: 100 gramów
- pieczarki: 10 sztuk
- cebula biała duża: 2 sztuki
- szynka konserwowa w plastrach: 10 sztuk
- serek Tartare - cebulowe pole: 8 łyżeczek
- ser mozarella: 4 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Tartaletka z pieczarkami i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wysypujemy na stolnicę, dodajemy ciepłe pokrojone na kawałki masło. Siekamy je razem z mąką. Doprawiamy szczyptą soli. Dodajemy jajko i wyrabiamy ciasto, dodając zimną wodę. Wstawiamy na 30 minut do lodówki.
-
2.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy. Większe kokliki ( 4 szt) smarujemy tłuszczem i nakładamy do nich rozwałkowane ciasto, które nakłuwamy widelcem. Ciasto wstawiamy na 20 minut do piekarnika w temp. 180 C.
Jajko mieszamy i po przyrumienieniu wyjmujemy kokliki i smarujemy ciasto. Wstawiamy ponownie do piekarnika na około 5 minut.
- 3. Cebulę kroimy w drobną kostkę a pieczarki ucieramy na tarce o grubych oczkach. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy cebulę. Po 2 minutach dodajemy pieczarki. doprawiamy do smaku. Mieszamy z startą mozarellą i serkiem Tartare oraz szynką pokrojoną w wąskie paseczki.
- 4. Wyjmujemy kokliki. Nakładamy farsz i zapiekamy około 15 minut. Tartaletki podałam z ketchupem ognistym Kamisa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka Mąka pszenna Pieczarki Sery Cebula Szynka konserwowa Szynka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułki zapiekane z szynką, pieczarkami i jajkiem
Gdy robi się chłodniej możemy sobie pozwolić na chwilę odrobinę dłuższą, by przygotować śniadanie czy kolację.Dodatkowo jeśli mamy w domu miłośników wszelkich dań zapiekanych z szynką czy kiełbasą z dodatkiem sera możemy poszaleć. Moje szaleństwo było mało skomplikowane bułki zapiekane z szynką, pi
Komentarze