Zupa z jarmużu i botwinki
Agnieszka C.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Aromatyczna zupa krem z jarmużu oraz botwinki zabielona śmietaną. Potrawa powstała jako eksperyment w celu wykorzystania botwinki z ogródka i okazała się strzałem w 10. Teraz będę sadzić buraczki tylko po to, żeby robić częściej tą zupę. Polecam!
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- jarmuż - 200g
botwinka - 300g
śmietana
bulion - 2 litry
czosnek - 2 ząbki
pieprz
świeży koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z jarmużu i botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Poszatkowany jarmuż oraz botwinkę (tylko pędy, również poszatkowane) gotować w bulionie. U mnie botwinki objętościowo trochę więcej niż jarmużu. Kiedy warzywa zmiękną, zblendować na gładko, zabielić śmietaną, dodać zmiażdżony czosnek oraz pieprz. Gotową zupę podawać posypaną świeżą lub mrożoną natką koperku.
Porady
Zupę można dodatkowo doprawić łyżeczką masła oraz odrobiną cukru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Polska Wegetariańska Niskokaloryczna Niskotłuszczowa Gotowanie Blendowanie Obiad Lunch Kolacja Dania do pracy Szybka kuchniaPodobne przepisy
Komentarze