Zupa gulaszowa
- 1 godz. 15 min
Rozgrzewająca i smaczna zupa gulaszowa rozgrzeje nas w jesienno zimowe dni, gdy na dworze mroźno.Świetnie sprawdzi się na domowych przyjęciach, uroczystościach.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 1/2 kg schabu
2 cebule
1 papryka czerwona
garść grzybów leśnych mrożonych lub suszonych
1 marchewka
4 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżeczka słodkiej papryki czerwonej
2 łyżki mąki pszennej
kilka liści laurowych
ziarna ziela angielskiego
olej do smażenia
3 szklanki bulionu drobiowego
pieprz i sól
Wystaw ocenę:
4.99 (181 ocen)
Zupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab myjemy i kroimy w kosteczkę oprószamy solą oraz pieprzem smażymy na rumiany kolor na rozgrzanym oleju.
- 2. Do dużego garnka wlać 3 szklanki bulionu, usmażone mięso, ziele,liście, słodką paprykę,cebulę w pokrojoną w pióra,paprykę obraną z gniazd nasiennych i pokrojoną w paseczki,marchewkę i grzyby leśne w plasterki. Dusimy pod przykryciem aż mięso zmięknie.
- 3. Na końcu gdy mięso będzie miękkie dodajemy koncentrat i rozpuszczamy mąkę w 1/2 szklanki wody i zagęszczamy zupę. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Porady
Zamiast grzybów można użyć pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bulion drobiowy Cebula Czerwona papryka Grzyby Koncentrat pomidorowy Marchewka Pieczarki Przyprawy Schab Wieprzowina Ziele angielskie Liść laurowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Zupa gulaszowa z makaronem
Bardzo syta, treściwa i rozgrzewająca zupa gulaszowa z mięsem i makaronem, idealnie nada się na imprezę oraz na jesienno zimowe chłodne dni. Zupę zrobiłam na szybko bo zalegało mi w lodówce mięso i sporo papryk czerwonych a i miałam nadwyżkę makaronu z wczorajszej zupy to o to właśnie wyszło pyszne...
Komentarze