Gulasz wieprzowy z plackami ziemniaczanymi
AnnaW
- 40 min
- Dla 6 osób
Placki ziemniaczane u nas w domu wszyscy uwielbiają.Nie robię je za często ale tym razem domownicy zażyczyli sobie z gulaszem.To idealne połączenie smaków:)
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Na placki:
1 kg ziemniaków
2 cebule
2 jajka
2 ząbki czosnku
kilka łyżek mąki pszennej(6-8)
sól,pieprz
majeranek suszony
olej rzepakowy do smażenia
Na gulasz:
700gram schabu wieprzowego
1 cebula
liść laurowy 2 szt.
ziele angielskie 4 kulki
olej do podsmażenia mięsa
2 łyżki przecieru pomidorowego
łyżeczka słodkiej mielonej papryki
szczypta ostrej mielonej papryki
sól,pieprz
2 łyżki mąki pszennej
2,5 szkl.wody
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Gulasz wieprzowy z plackami ziemniaczanymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Placki:
Ziemniaki obieramy,myjemy i ścieramy na tarce lub w melakserze.Cebulę z czosnkiem tez ścieramy lub mielimy w melakserze.Do utartych ziemniaków dodajemy jajka,mąkę,przyprawy,mieszamy i smażymy placki na oleju.
Gulasz:
Mięso kroimy w kostkę,cebulkę w piórka i przesmażamy wszystko razem.Gdy się zarumieni podlewamy dwoma szklankami wody,dajemy liście laurowe i ziele angielskie i dusimy do miękkości mięsa.Mąkę rozrabiamy z przecierem,wodą(pół szklanki) i wlewamy na gotujący się gulasz.Doprawiamy do smaku solą,pieprzem i paprykami w proszku.
Podajemy gorące placki,polane gorącym gulaszem.Smacznego:)
Porady
Najpierw robimy gulasz by potem gorące placki polać gorącym gulaszem(który zawsze możemy podgrzać)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Jajka Liść laurowy Majeranek Mąka Olej Papryka Pieprz Przecier pomidorowy Sól Woda Ziele angielskie Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze