Barszcz z uszkami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - buraki (ćwikłowe): 2 kilogramy
- suszone grzyby (garść): 0.33 szklanki
- cebula: 2 sztuki
- cukier (płaska): 1 łyżka
- sok z cytryny (z jednej cytryny): 1 sztuka
- ziele angielskie (ziarenka): 2 sztuki
- liść laurowy: 2 sztuki
- sól: 1 szczypta
- pieprz (świeżo zmielony): 1 szczypta
- mąka: 200 gramów
- olej: 1 łyżka
- sól: 1 szczypta
- grzyby (z wywaru): 0.33 szklanki
- bułka tarta: 1 łyżka
- oliwa: 1 łyżka
- cebula: 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 1 szczypta
- pieprz (świeżo mielony): 1 szczypta
1 (1 ocen)
Barszcz z uszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby umyj i zalej zimną wodą. Mocz 2-3 godziny. Ugotuj do miękkości w tej samej wodzie. Odcedź i zachowaj wywar. Buraki obierz, opłucz, utrzyj na tarce o dużych oczkach i wrzuć do garnka. Dodaj posiekane cebule oraz przyprawy. Wlej 3 litry zimnej wody i gotuj, aż buraki będą miękkie. Gdy wystygną, przecedź, dolej wywar z grzybów i znów zagotuj. Barszcz przypraw cukrem, pieprzem, solą i sokiem z cytryny.
- 2. Obierz cebulę, posiekaj i zeszklij na oliwie. Wymieszaj z grzybami i bułką tartą. Gdy masa przestygnie, wbij jajko. Nadzienie przypraw pieprzem oraz solą. Zagnieć ciasto: mąkę i szczyptę soli wymieszaj widelcem z kilkoma łyżkami gorącej wody oraz olejem. Cienko je rozwałkuj i pokrój na nieduże kwadraty. Na każdym ułóż porcję nadzienia. Składaj po przekątnej i zlepiaj brzegi powstałych trójkątów, formując uszka. Gotuj je w lekko osolonym wrzątku, aż wypłyną. Odcedź, rozłóż do talerzy i zalej gorącym barszczem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Barszcz czerwony Buraki Cebula Cukier Grzyby Liść laurowy Pieprz Sok z cytryny Sól Suszone grzyby Mąka Ziele angielskie
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze