1.Dzień wcześniej umyć groch i zalać wodą. Na drugi dzień dodać kiełbasę i boczek, liście laurowe, ziele angielskie, posolić (ok. 2 łyżeczki soli) i w tej samej wodzie gotować do miękkości od czasu do czasu dolewać wody. Na koniec osypać majerankiem i doprawić przyprawa uniwersalna. Jeśli zupa nie jest gęsta to dodać łyżkę mąki rozrobioną z wodą i zagotować.
Porady
Do czasu przygotowania nie doliczyłam namaczania w nocy. A zupkę gotuję około 4 godzin na małym płomieniu, co jakiś czas mieszając.
Komentarze