Risotto
.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
To pyszne i szybkie danie jednogarnkowe błyskawiczne w przygotowaniu i co najważniejsze bardzo smaczne , sycące z mnóstwem warzyw i soczystego mięsa z piersi kurczaka.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g fileta z kurczaka
200 g ryżu
300 g pieczarek
1 papryka czerwona świeża
2 cebule
1/2 pora
pęczek natki pietruszki
2 szklanki rosołu
papryka w proszku
masło klarowane
pieprz oraz sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Risotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta z kurczaka umyć, i pokroić w drobną kosteczkę. Ugotować pod przykryciem.
Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Pieczarki pokroić i wraz z cebulką usmażyć na klarowanym maśle, dodać paprykę, talarki pora. Wymieszać, podlać rosołem. Następnie wrzucić kawałki fileta, a na końcu ryż. Chwilkę dusić. Pietruszkę pokroić i wrzucić, całość przyprawić i wymieszać.
Podawać gorące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kremowe risotto z wędzonym łososiem
Risotto to danie, które robi się samo, choć trzeba przy nim stać i mieszać lub dolewać bulion. Ale ma też inne zalety, w 20 minut mamy smaczne pożywne danie obiadowe, uwielbiam risotto pod każdą postacią ! Zapraszam dziś na rybne z serkiem pleśniowym kto nie lubi może dodać mascarpone, będzie delikatniejsze...
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Komentarze