Tarta Warzywna z Kurczakiem
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO KRUCHE:
- mąka krupczatka: 1 szklanka
- mąka pszenna: 0.5 szklanki
- śmietana (kremówka 30%): 5 łyżek
- masło: 125 gramów
- przyprawy (oregano, pieprz, sól, zioła według włąsnego uznania): 4 łyżki
NADZIENIE:
- udka kurczaka: 2 sztuki
- marchewka (duża): 1 sztuka
- pietruszka: 1 sztuka
- pora: 0.5 sztuki
- kukurydza (konserwowa): 200 gramów
- feta: 100 gramów
- ciecierzyca (konserwowa): 200 gramów
- czosnek: 1 ząbek
DODATKOWO:
- Jajko: 1 sztuka
- śmietana (kremówka 30%): 100 mililitrów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta warzywna z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z udek zdjąć skórę i ugotować je na parze. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce. Porę pokroić na cieniutkie plasterki. Na rozgrzaną patelnię teflonową z łyżką oliwy wsypać marchewkę, pietruszkę, porę i pokrojony w kosteczkę ząbek czosnku. Całość dusić pod przykryciem ok. 15 minut. Na koniec dodać pokrojoną w kostkę fetę.
Z gotowych udek obrać mięso i pokroić na małe kawałeczki. Do dużej miski wsypać warzywa z patelni, kukurydzę, ciecierzycę i mięso. Całość dobrze przyprawić pieprzem, solą i ziołami (według waszego uznania).
Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto na blacie posypanym mąką lub między dwoma foliami spożywczymi. Do przygotowanej formy na tartę przenosimy ciasto na wałku i wyklejamy dokładnie formę. Wstawiamy do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piec ok. 15 minut z obciążeniem, czyli fasolkami, a potem 5 minut bez.
Po tym czasie na tartę rozprowadzamy nadzienie i polewamy jajkiem wymieszanym ze śmietaną. Całość wstawiamy do piekarnika na ok. 15 minut.
http://domowe-wypieki.blogspot.com/2012/02/tarta-warzywna-z-kurczakiem.html
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze