Modra kapusta z jabłkiem
Sandra Siebert
- 45 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Czerwona kapusta duszona z jabłkiem to idealny dodatek do gęsi lub kaczki. Kwaskowata, aromatyczna kapusta będzie smakowała wszystkim domownikom.
- 45 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mała kapusta czerwona
1 jabłko
1 cebula
łyżka oleju rzepakowego
kilka sztuk ziela angielskiego
2-3 listki laurowe
sól, czarny pieprz
łyżka octu jabłkowego
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Modra kapusta z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę umyć, pozbawić głąba, drobno posiekać. Cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w sporą kostkę.
W garnku rozgrzać odrobinę oleju i zeszklić cebulę. Następnie do garnka dodać posiekaną kapustę, jabłko liście laurowe, ziele angielskie. Całość chwilę smażyć mieszając, dodać kilka łyżek wody (bulionu), zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem. Kapustę doprawić do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i octem jabłkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Kuchnia śląska Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Gotowanie Pieczenie ObiadPodobne przepisy
Modro Kapusta Czyli Modra Kapusta
Modra kapusta to nieodłączny składnik tradycyjnego, niedzielnego, śląskiego obiadu. U mnie w domu nie gościła ona za często dlatego musiałam przeprowadzić dokładny wywiad z mamą i starsza siostrą jak ją dobrze przyrządzić :) Z zebranych informacji udało mi się przyrządzić przepyszna kapustę która teraz...
Komentarze