Zupa Krupnik

Name: Zupa Krupnik
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Kasza; Łopatka; Mięso; Pietruszka; Seler; Szynka; Warzywa; Ziemniaki

60 min
Dla 4 osób
Łatwy

Marta Ryżek-Kalkowska

Smaczna , sycąca i rozgrzewająca zupa doskonale nadaje się na zimne dni,ale również jako obiad przez cały rok. Uwielbiam w tej zupie to,że posiada duże kawałki mięsa i warzyw.

60 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

500g mięsa wieprzowego z szynki lub łopatki
2,5 -3 litry gorącej wody
2 marchewki
1 pietruszka
0,5 małej selery
5 dużych ziemniaków
2 liście laurowe
5 ziaren angielskich
sól
duża szczypt papryki słodkiej
olej do smażenia
0,5 woreczka kaszy jaglanej
1 łyżka octu

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Krupnik Szynki

Zupa krupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso kroimy w większą kostkę doprawiamy solą i papryką ,smażymy na oleju tak aby lekko je zarumienić. W ten sposób mięso nabiera smaczne go aromatu.
2. Wodę zagotuj i dodaj podsmażone mięso z olejem , wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i płaską łyżkę soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem.
3. W miedzy czasie obierz warzywa, ziemniaki kroimy i marchew na dużą kostkę ,a resztę warzyw zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4. Dodajemy wszystkie warzywa do zupy.
5. Wsyp kaszę i gotuj wszystko do miękkości na wolnym ogniu pod przykryciem. Na koniec dopraw do smaku dodając łyżkę octu,a jeśli zajdzie potrzeba to dodaj sól.

Porady

Zupę podaję z pieczywem posmarowanym masłem ,a najlepiej bagietką czosnkową. Jeśli zupa jest zbyt gęsta od kaszy dolej gorącej wody i dopraw do smaku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza Łopatka Mięso Pietruszka Seler Szynka Warzywa Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Zupa krupnik

Anitka0804 Bardzo pyszna i sycąca zupa krupnik z dodatkiem kaszy i kolorowych warzyw. Moja druga ulubiona zupa z dzieciństwa, rozgrzeje nas w ponure chłodne dni. 50 min