Quiche - szpinak, szparagi, kozi ser i ... ROSE !
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- Ciasto:
200g krupczatki
100g masła
1 jajko
3 łyżki ( wody lub mleka)
szczypta soli, jak na słono, to dorzucam rozmarynu
... i co najpiękniejsze, żadnego ręcznego wyrabiania, do miksera na 30 sek., dokładniej do momentu, aż uformuje się kula. Następnie na min. 30 minut do lodówki i na formę ( koniecznie metalową, nie ceramiczne czy silikonowe ) , 200 st. na. 15 min.
Farsz:
350 g szpinaku
3-4 ząbki czosnku
100g szynki szwardzwaldzkiej
3 jajka
100 ml śmietanki 18-30%
8-10 zielonych szparag(ów)
kozi ser (1/2 roladki)
trochę startego parmezanu
kilka pomidorków koktajlowyc
0 (0 ocen)
Quiche - szpinak, szparagi, kozi ser i ... rose ! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: ... co najpiękniejsze, żadnego ręcznego wyrabiania, do miksera na 30 sek., dokładniej do momentu, aż uformuje się kula. Następnie na min. 30 minut do lodówki i na formę ( koniecznie metalową, nie ceramiczne czy silikonowe ) , 200 st. na. 15 min.
Szparagi odłamujemy lub obieramy na końcówkach, odcinamy tak, aby zostały nam kawałki z główkami do udekorowania wierzchu tarty, resztę kroimy w kostkę i mieszamy z resztą składników. Na podpieczone ciasto wykładamy wymieszaną masę, układamy na wierzch szparagi, pomidorki i ser kozi. Zapiekamy dodatkowo ok. 20 minut w 220 st.
Do tarty od razu otworzyłem Kekfrankos Rose Duzsi Tamas 2011 ( http://www.nasze-wina.pl/core/wine/9745/ , idealny.
Porady
Przed nałożeniem ciasta trzeba je nakłuć widelcem i z lekka upiec, żeby nie nasiąkło farszem, w końcu ma być kruche ;)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze