Naleśniki z szynką, szpinakiem i komosą ryżową

0 (0 ocen)

  • 40 min

Nazwa może trochę długa i skomplikowana, ale to tylko ze względu na ilość składników. Chyba powinienem zacząć nazywać swoje dania :) Macie pomysł na nazwę dlatego dania? Jeżeli tak to piszcie pod postem swoje propozycje, wybierzemy najciekawszą :)

  • 40 min

Składniki:

  • Ciasto:
    200g drylowanych czereśni
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 szklanki mąki pszennej
    2 szklanki mleka owsianego
    1 jajko
    szczypta soli
    Składniki:
    100g komosy ryżowej
    opakowanie świeżego szpinaku(400g)
    opakowanie serka ricotta(250g)
    ząbek czosnku
    300g szynki wieprzowej
    2 łyżki estragonu
    sól, pieprz do smaku
    3 łyżki oliwy z oliwek
    1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
    masło klarowane
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Naleśniki Szynki

Naleśniki z szynką, szpinakiem i komosą ryżową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Najpierw kroimy szynkę wieprzową w cienkie paski, obtaczamy w marynacie (sól,pieprz, 2 łyżki oliwy, papryka, estragon) i odstawiamy na 15 minut. W tym czasie przygotowujemy ciasto na naleśniki. Mąkę przesiewamy, dodajemy, mleko, jajko, czereśnie drylujemy, blendujemy i dodajemy do reszty składników. Wszystko dokładnie miksujemy i również odstawiamy. W garnku rozgrzewamy łyżkę oliwy i dodajemy posiekany czosnek. Liście szpinaku przemywamy wodą i wsadzamy do garnka. Gotujemy aż zmniejszą swoją objętość. Zestawiamy z gazu i na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wkładamy mięso i smażymy aż do miękkości. W międzyczasie gotujemy komosę i powoli smażymy naleśniki. Gdy wszystkie składniki są gotowe, na jednej stronie naleśnika, wykładamy komosę, mięso, szpinak, a na sam koniec trochę serka ricotta, opcjonalnie można polać sosem sojowym, dla wzmocnienia smaku :) Przykrywamy drugą połówką naleśnika i zajadamy ze smakiem :) Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować