Przepisy na: Komosa ryżowa (quinoa), Obiad
Ogórkowe wiosenne marzenie
Najlepsza ogórkowa jaką jadłam wg przepisu mojej mamy, lekko zmienionego przeze mnie:) U mnie w domu zawsze gotowało się zupę ogórkową z ogórkami pokrojonymi w drobną kosteczkę, nigdzie indziej nie spotkałam się z taką wersją. To właśnie ta kosteczka nadaje tej zupie charakteru. Jedna z najbardziej...
Pasztet z soczewicy zero waste
Wiosenny galimatias... bezglutenowy pasztet z soczewicy, z dodatkiem liści rzodkiewek i świeżego czosnku niedźwiedziego. Nutę słodyczy zyskuje dzięki słodkim ziemniakom, a pikantności dodają mu płatki chili. Bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu. Zachwalają go nawet zwolennicy mięsa, które zostało...
Pyszna komosa ryżowa wcale nie musi być nudna
Po świątecznym przepychu, pora na zdrowy lekki posiłek. Proponuję wykorzystać trzykolorową komosę ryżową i do jej wartości odżywczych dodać odrobinę waloru smakowego w postaci domowego zakwasu buraczanego. Mój zakwas jest mocno czosnkowy, dlatego fantastycznie podkręca smak komosy. Jestem fanką komosy...
Kotleciki z cukinii z quinoa i parmezanem
Jeśli jesteś seromaniakiem to ten przepis jest dla Ciebie. Smak parmezanu jest tutaj na pierwszym miejscu. Tak przygotowane kotleciki podajemy z sosem czosnkowym lub sosem tzatziki. Quinoę możesz ugotować kilka dni wcześniej wówczas kotleciki przygotujesz jeszcze szybciej.
Kotlety mielone z quinoą/komosą ryżową
Kotlety wychodzą miękkie i delikatne w smaku. Może nie są niskokaloryczne, ale na pewno o wiele lżejsze od tych tradycyjnych. Quinoa, czyli inaczej komosa ryżowa jest bardzo lubiana w mojej rodzinie i dobrze, bo odznacza się wieloma właściwościami, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie.
Cukinia faszerowana komosą ryżową
Potrawa bezglutenowa, bezmleczna i wegetariańska. Komosa powinna pojawić się w diecie kobiet, sportowców, diabetyków. Wspomaga leczenie cukrzycy, pomocna w diecie przy zespole jelita drażliwego, czy nadwrażliwości na gluten. Wysoka zawartość białka roślinnego o stopniu strawności 95%, niezbędne aminokwasy,...
