Tatar z łososia na bakłażanie z salsą z mango
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- bakłażan plastry: 4 sztuki
- Filet z łososia: 200 gramów
- łosoś wędzony - 2 plastry: 80 gramów
- sok z cytryny: 1 sztuka
- sos sojowy: 2 łyżki
- sól, pieprz biały do smaku: 1 szczypta
- oliwa do smażenia: 2 łyżki
SALSA Z MANGO:
- mango małe: 1 sztuka
- kolendra: 1 pęczek
- oliwa: 2 łyżki
- cukier: 1 łyżeczka
- sok z cytryny: 0.5 ząbka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- koper: 0.5 pęczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tatar z łososia na bakłażanie z salsą z mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- Dodać sok z cytryny, sos sojowy i przyprawy.
- Odstawić do lodówki.
-
3.
- Mango obrać, pokroić w drobną kostkę. Kolendrę posiekać.
- Dodać oliwę, sok z cytryny i przyprawy.
- Odstawić do lodówki na 15 minut.
-
4.
- Na talerzu ułożyć plaster bakłażana, założyć metalowy pierścień.
- Nałożyć tatar z łososia delikatnie ugniatając.
- Na wierzch wyłożyć salsę z mango.
- Udekorować gałązkami kopru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze