Pielmieni w rosole
Anita Trybus
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Pierwszy raz robiłam gruzińskie pierożki pielmieni i mojej rodzince w rosole bardzo zasmakowały, rosół zrobiłam też inny, bo z mieszanych mięs wyszedł bardzo smaczny i klarowny, z łatwo dostępnych składników.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto na pielmieni:
500 g mąki pszennej
szklanka gorącej wody (tyle ile wchłonie mąka)
3 łyżki oleju
szczypta soli
Farsz:
400 g mielonego mięsa z baraniny
cebula posiekana
pieprz i sól
Dodatkowo:
3 litry bulionu warzywnego
Rosół:
noga z kury wiejskiej
noga z kaczki wiejskiej
kawałek baraniny z kością
marchewka
pietruszka
1/2 pora
3/4 selera
ząbek czosnku
cebula
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz
sól
Dodatkowo:
natka pietruszki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Rosół Pierogi Pielmieni Kołduny Dania mięsne Udziec jagnięcy Dania z kurczaka Ciasto na pierogiPielmieni w rosole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mięsa mielonego z baraniny dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz pieprz i sól, wyrabiamy mięsną masę.Do miski przesiewamy mąkę i wlewamy olej, posypujemy solą. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy na 10 minut pod miseczkę.
- 2. Ciasto podzielić na połowę i rozwałkować na cienki placek, z którego wykrawać okrągłe placuszki za pomocą literatki lub szklanki. Na każdy placuszek nałożyć porcję farszu mięsnego, zlepiać pierożki a następnie zlepić ze sobą końce pierożków aby powstały zgrabne uszka.przygotowane pielmieni wrzucać na gorący bulion warzywny i gotować 3 minuty od wypłynięcia. Ugotowane pielmieni wyjmować łyżką cedzakową i podawać udekorowane natką pietruszki i marchewką.
- 3. Mięso oczyścić, zalać zimną wodą ok 4 litr i doprowadzić do zagotowania, zebrać szumowiny, dodać włoszczyznę, sól, ziele angielskie, liść laurowy i cebulę przypieczoną na płycie kuchennej. Rosół gotować na wolnym ogniu. Ugotowane pielmieni zalewać gorącym rosołem.
Porady
Danie idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad, danie może wydawać się trudne do przygotowania, ale jest bardzo szybkie w przygotowaniu. Danie jest sycące i bardzo smaczne.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gotowy rosół
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Gruzińska Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Święta Karnawał Dzień matki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Gotowanie Obiad Podwieczorek KolacjaPodobne przepisy
Komentarze