Przepisy na: Kolacja, Włoska
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Risotto z kurkami
Przepis na pyszne i kremowe risotto z kurkami, na które właśnie trwa sezon. Kurki mają niepowtarzalny i delikatny smak oraz korzenny, lekko owocowy aromat. Są niskokaloryczne, bo aż w 90 % składają się z wody, ale w ich składzie znajdziemy także wartości odżywcze. W kapeluszach skrywają witaminy C,...
Pizza z łososiem w towarzystwie egzotycznych owoców
Chrupiące cienkie ciasto z pachnącym sosem pomidorowym, delikatnym wędzonym łososiem, wyrazistą czerwoną cebulą i pikantną papryczką chilii, które idealnie współgrają ze słodkością mango i ananasa to przepis na uwielbiany przez nas, idealnie płaski placek rodem ze słonecznej Italii.
Pizza z mozzarellą, pomidorkami, szynką parmeńską i rukolą
Jedna z moich ulubionych. Idealny zestaw składników, które rewelacyjnie się ze sobą komponują i uzupełniają wzajemnie. Podobną jadłam kilka lat temu będąc na wakacjach we Włoszech. Świetna zarówno na obiad jak i kolację. Sprawdzi się też na domowej imprezie.
Risotto z kurczakiem i szpinakiem
Risotto z kurczakiem i szpinakiem to danie pełne aromatu, kremowej konsystencji i wyrazistych smaków. Jest to klasyczne połączenie włoskiego risotto z dodatkiem soczystego kurczaka i świeżego szpinaku, które zachwyci podniebienia wielbicieli kuchni włoskiej. To aromatyczne i sycące danie będzie doskonałe...
RISOTTO z KREMEM KREWETKOWYM (RISOTTO alla CREMA di GAMBERI)
Pyszne risotto z kremowym sosem krewetkowym. Super pomysł na przekonanie do tych owoców morza osób nie lubiących krewetek (a raczej ich widoku ;) ...po tym daniu na pewno się do nich przekonają, pod warunkiem, że powiesz im co jadły po zakończeniu posiłku;)
Pizza chleb z kabanosem i kurkami
Co powiecie na pizze w formie chlebka zwijanego. Powiem wam tak. Odkroicie jeden kawałek, potem drugi i trzeci. Jak myślicie że zostanie wam na później to nie zostanie. Moja wersja jest z kurkami ale możecie dodać pieczarki. Tylko zróbcie z mąki typ 00 do pizzy. Różnica jest duża niż z mąki typ 500.
