Paluszki ziemniaczane z sosem truskawkowym
b
- 30 min
- Dla 4 osób
Proste, szybkie, tanie paluszki które zawsze się udają. Mojej córeczce bardzo smakują z sosem truskawkowym na bazie serka waniliowego. Fajny pomysł na lekki, słodki obiad czy podwieczorek.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • 5-6 średnich ugotowanych ziemniaków,
• 1 jajko,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 2 łyżki maki ziemniaczanej,
• trochę soli do smaku,
• trochę cukru do smaku (może być waniliowy),
sos truskawkowy:
• serek waniliowy,
• truskawki,
• cukier (opcjonalnie)
• wiórki kokosowe, biała czekolada itp.
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Paluszki ziemniaczane z sosem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki dokładnie myję, gotuję w mundurkach, zostawiam aby dobrze ostygły i obieram. Następnie mielę przez maszynkę do mięsa ( lub można przecisnąć przez praskę do ziemniaków). Do zmielonych ziemniaków dodaję pozostałe składniki i wyrabiam jednolite ciasto. Z ciasta rękami formuję wałeczki i tnę na paluszki.
Gotowe paluszki wrzucam na lekko osolony wrzątek i gotuję ok. 3 min od wypłynięcia, wybieram łyżką cedzakową.
Serek miksuje z truskawkami ( ilość serka i truskawek zależy od upodobań) i polewam paluszki. Smacznego!
Porady
Ziemniaki można ugotować dzień wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze