Bogracz a`la strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso wołowe pokroić w kostkę, posolić. Główkę cebuli pokroić w kostkę i chwilę smażyć na tłuszczu razem z mięsem. Podlać wodą lub rosołem, dusić.Dodać paprykę pokrojoną w paseczki. Pieczarki pokroić i udusić z drugą cebulą. Uduszone dodać do mięsa. Dolać wody. Całość gotować do miękkości. Dodać przecier pomidorowy, przyprawy i doprawić na ostro. Mąkę i smietanę połączyć,dolać zimnej wody i roztrzepać, Zagęścić. Podawać gorące z pieczywem.
Komentarze