Knedliki
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kuchnia czeska - knedliki.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 20 g drożdży
1 łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej
125 ml mleka
3 jajka
1 kajzerka
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Knedliki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże utarłem z cukrem i szczyptą soli. Wlałem do mąki, dodałem jajka i mleko. Dokładnie wymieszałem. Odstawiłem na godzinę, aby ciasto urosło. Bułkę pokroiłem w kostkę i przysmażyłem na maśle. Ostudziłem, dodałem do ciasta. Dobrze zagniotłem. Z ciasta uformowałem owalne knedle, odstawiłem jeszcze na 15 minut, do wyrośnięcia.
-
2.
Włożyłem do wrzącej wody osolonej. Gdy woda zaczęła ponownie wrzeć zmniejszyłem ogień i gotowałem 15 minut, aż knedle zaczęły puchnąc. W połowie gotowania odwróciłem knedle.
Podałem pokrojone na kromki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
CzeskaPodobne przepisy
Knedliki czeskie
Knedlik bułczano – drożdżowy jest bardzo popularny w Czechach, najczęściej jest podawany do mięs z sosami. Proste i bardzo smaczne danie, u nas dziś w wersji na słodko. Jeśli lubicie kluski na parze – parowańce z naszej kuchni śląskiej to i knedliki przypadną Wam do gustu. Powiem Wam szczerze, że nawet...
Knedliki czeskie z wybornym wołowym gulaszem
Knedliki czeskie to bardzo proste do zrobienia drożdżowe placki. Świetnie smakują z gulaszem wołowym. Warto podać do nich także surówkę, chociaż Czesi nie zawsze to robią. Knedliki można też jeść na słodko, ponieważ smakują jak drożdżowe bułeczki. Wystarczy posmarować je dżemem lub kremem czekoladowym....
Komentarze