Przepisy na: Kiełbasa, Włoska
Pizza chleb z kabanosem i kurkami
Co powiecie na pizze w formie chlebka zwijanego. Powiem wam tak. Odkroicie jeden kawałek, potem drugi i trzeci. Jak myślicie że zostanie wam na później to nie zostanie. Moja wersja jest z kurkami ale możecie dodać pieczarki. Tylko zróbcie z mąki typ 00 do pizzy. Różnica jest duża niż z mąki typ 500.
PAPRYKA FASZEROWANA CHLEBEM i KIEŁBASĄ (PEPERONI RIPIENI di PANE e SALSICCIA)
Papryka nadziewana ryżem i mięsem jest wszystkim doskonale znana. Włoski sposób to nadziewanie jej chlebem i kiełbasą. Super pomysł na wykorzystanie czerstwego chleba. Papryka przygotowana w ten sposób smakuje wyśmienicie, a sos pomidorowy idelanie nadaje się do makaronu...
POTRAWKA z FASOLI i CIECIERZYCY (FAGIOLI e CECCI all'UCCELLETTO)
Ta klasyczna toskańska potrawa z fasoli i cieciorki w smaku przypomina polska fasolkę bo bretońsku. Tradycyjnie była gotowana przez wiele godzin w glinianych kociołkach bezpośrednio nad ogniem z kominka. Jedzona w zimowe dni, z domowym chlebem i popijana szklaneczką czerwonego wina.
Pizza z chorizo, oliwkami kalamata i mozzarellą
Czasem warto zamiast obiadu z dwóch dań podać dobrą domową pizzę-łatwo ją zrobić, jest tania a jednocześnie sycącaTym razem zrobiłam ją z pikantną hiszpańską chorizo, dodatek sera mozzarella przełamał jej pikantność a oliwki kalamata z suszonymi pomidorami tylko dodały jej smaku.
Biała pizza z kiełbasa i oscypkiem
Czy można przygotować bardziej niebiańskie danie? Zdecydowanie NIE! Biała pizza z kiełbasą i oscypkiem to danie warte grzechu! Delikatny biały sos, aromatyczna kiełbasa i obłędny góralski serek tworzą idealne połączenie smaków. Jedząc tą pizzę aż się chce zaśpiewać Heaven, I’m in heaven…
