Przepisy na: Kefir, Obiad
Chłodnik ogórkowy
Przepis na pyszny, zdrowy i pożywny chłodnik ogórkowy z koperkiem. Ta lekka zupa na bazie kefiru i jogurtu greckiego przyniesie nam cudowne orzeźwienie w upalne dni. Świetnie smakuje z dodatkiem nowalijek i jajka ugotowanego na twardo. Możemy podawać go również z kawałkami białego twarogu lub ziemniakami...
Korzenny twaróg z jajkiem, cebulą, rodzynkami i bazylią
Pyszny, aromatyczny i pożywny biały ser w towarzystwie jaj gotowanych na twardo, smażonej cebulki, rodzynków i bazylii. Całość idealnie dopełniają przyprawy korzenne – czarnuszka, kminek, owoce kolendry i kmin rzymski. Taki twaróg „na bogato” stanowi pyszny dodatek na kanapki lub farsz do naleśników.
Soczyste kotlety z indyka marynowane w kefirze
Miękkie, soczyste kotlety z indyka. Swoją delikatność zawdzięczają marynowaniu w kefirze (lub rzadkim naturalnym jogurcie). Mięsa dzięki cienkiemu pokrojeniu nie trzeba ubijać. Robi się dość szybko bo wystarczy po pracy wyjąć zamarynowane mięso z lodówki i tylko szybko opanierować i krótko usmażyć.
