Chaczapuri imeruli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
W misce mieszamy mąkę, sól, cukier , proszek do pieczenia, dodajemy kefir i zagniatamy miękkie, gładkie ciasto ( Jeśli lepi się do rąk musimy zwiększyć ilość mąki )
Ciasto nakrywamy i odczekujemy 20-30 minut, a następnie dzielimy na 6 części i formujemy kulki.
Każdą rozwałkowujemy na okrągłe placki o średnicy ok.20cm.
Farsz dzielimy na 6 części, układamy na placku, zamykamy w koperty i lekko rozwałkowujemy.
Dobrze sklejamy brzegi, patelnię rozgrzewamy, lecz nie smarujemy tłuszczem.
Kładziemy chaczapuri i zmniejszamy ogień, przykrywamy i pieczemy 4 minuty ( tak z każdej strony ).
Komentarze