KUSKUS z GRILLOWANĄ CUKINIĄ i KURCZAKIEM

4 (1 ocen)

  • 30 min

Letni i bardzo szybki w przygotowaniu posiłek. Kaszka cous cous doprawiona orientalnymi przyprawami i miętą idealnie pasuje do grillowanych warzyw i kurczaka.

  • 30 min

Składniki:

  • 1 szklanka kaszki kuskus 
    ok.1 szklanka bulionu warzywnego (lub wody)
    1 pojedyncza pierś z kurczaka 
    2 małe cukinie
    1 duża marchewka
    1 pojedynczy filet z kurczaka
    ząbek czosnku
    mięta
    oliwa z oliwek
    ulubione przyprawy (ja użyłam orientalnych do kuskusu)
    sól
    pieprz
Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kaszka

Kuskus z grillowaną cukinią i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię pokroić na plastry, osuszyć i ugrillować (na karbowanej patelni posmarowanej odrobiną oliwy lub grillu). Grillować z każdej strony, aż zmięknie.
  • 2. Na patelni rozgrzać parę łyżek oliwy z ząbkiem czosnku (w całości). Dodać pokrojoną w cieniutkie paseczki marchewkę i udusić pod przykryciem przez parę minut.
  • 3. Fileta z kurczaka pokroić na kawałeczki i doda do lekko podduszonej, ale jeszcze twardawej marchewki. Podsmaży całość, na koniec dodać pokrojoną na kawałeczki ugrillowaną cukinie. Doprawić solą i pieprzem. Wyłączyć gaz pod patelnią, usunąć czosnek i dodać świeżą miętę.
  • 4. W międzyczasie przygotować kaszkę zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Należy zalać ją wrzącym bulionem (lub wodą) odstawić na ok. 8minut, a następnie dokładnie wymieszać rękami lub widelcem (musi stać sięsypka. Wymieszaj kuskus z oliwą z oliwek i ulubionymi przyprawami. Podawaj z kurczakiem i warzywami.

Porady

Kurczka również można ugrillować, a następnie dodać razem z cukinia do podduszonej marchewki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Kuskus Kurczak Pierś z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować