Przepisy na: Kasza, Sałatki
Sałatka z kaszą sorgo, pieczoną fetą i malinami
Śmiało mogę powiedzieć, że jestem zakochana w lekkich zielonych i chrupiących sałatkach. Ich niebywałą zaletą jest to, że można przygotować je z kompozycji różnych, sezonowych warzyw i owoców i dlatego nigdy się nie nudzą. I nie tylko lubię je jeść! Uwielbiam je komponować, bawić się smakami, odkrywać...
TABBOULEH SAŁATKA Z BAKŁAŻANA KASZY BULGUR Z MIĘTĄ I SOKIEM Z CYTRYNY
Pyszna, sycąca a zarazem lekka i orzeźwiająca.Bulgur jest sporządzony z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren zboża, najczęściej pszenicy.Najpopularniejsza kasza w krajach Dalekiego Wschodu.Świeża mięta i sok z cytryny nadają sałatce super świeżość i wyrazisty, lekki smak.
SAŁATKA z PĘCZAKU, SOCZEWICY, KOPRU WŁOSKIEGO i WĘDZONEGO ŁOSOSIA
Sałatka to zdrowa przekąska, idealna na imprezę , szybki obiad czy elegancką kolację we dwoje. Moja propozycja to pyszne połączenie zdrowych i sezonowych składników z dodatkiem wędzonego łososia, który idealnie komponuje się z całością.
BAKŁAŻANY ZAPIEKANE Z TABBOULEH (kuskusem i warzywami)
Danie jest niesamowicie smaczne, szybkie do zrobienia, a dzięki dodatkowi przyprawy curry i kurkumy – bardzo aromatyczne!Jest świetnym pomysłem na obiad albo np.imprezowe danie.Wielbiciele mięs śmiało mogą pokusić się o dodatnie np. kawałków kurczaka, indyka czy też innego delikatnego mięsa.
Pstrąg łososiowy z różowym pęczakiem i wędzonym twarogiem
Pstrąg łososiowy przygotowany w foli aluminiowej na patelni jest podobny do ryby gotowanej na parze. Smaczny i aromatyczny dzięki temu, że dusi się w sosie własnym. Podałam go z kaszą pęczak, różową od pieczonego buraczka ćwikłowego i z wyraźnym smakiem wędzonki dzięki twarogowi.
