Patrycja Nowicka
W portugalskiej kuchni łączy się na jednym talerzu różne rodzaje węglowodanów. W tej samej zupie można znaleźć zarówno ryż, jak i makaron i ziemniaki (zwykle starte, w roli zagęstnika). Proponuję Wam pyszną i bardzo pożywną zupę jarzynową ugotowaną na wzór portugalski z polskim akcentem w postaci kaszy jęczmiennej.
5 (1 ocen)
Porady
Zupę można zaprawić śmietaną. Według mnie najlepsza jest na drugi dzień, kiedy wszystkie składniki się „przegryzą”, a makaron trochę nasiąknie bulionem. Ponieważ nie dodajemy pietruszki ani selera, zupa ma bardzo łagodny, lekko słodkawy smak. Warto ugotować większy garnek i mieć zapas zupy na cały tydzień (jest tak dobra, że na pewno się nie znudzi). Smacznego!
Komentarze