Tabbouleh z komosą ryżową
- 20 min
Tradycyjna sałatka kuchni libańskiej ma w składnikach pszeniczny bulgur, ja zamieniłam go na komosę ryżową. Wyszło pysznie, orzeźwiająco i zdrowo. Świetnie smakuje jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań z grilla.
- 20 min
Składniki:
- komosa ryżowa / quinoa/ - 1 szk.
ogórki sałatkowe – 2 szt.
pomidory – 3 szt.
mała cebula – 1 szt.
papryczka chili – 1 szt.
natka pietruszki – 1 pęczek
szczypiorek – 1/2 pęczka
świeża mięta posiekana – 2 łyżki
oliwa - 1/4 szk.
sok z cytryny – 2 łyżki
czosnek – 1 ząbek
sól morska – do smaku
pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
SałatkiTabbouleh z komosą ryżową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Komosę ryżową bardzo dokładnie wypłukać w kilku wodach, aż woda przestanie być mętna i przestanie się pienić. Komosę przełożyć do garnka, wlać 1 i 3/4 szklanki wody, zagotować i gotować 5 minut na małym ogniu pod przykryciem. Wyłączyć gaz i zostawić garnek pod przykryciem 10-15 minut. W tym czasie ziarna komosy wchłoną całą wodę i będą miękkie, ale nie rozgotowane. Odstawić do przestygnięcia.
- 2. Przestudzoną komosę przemieszać widelcem i przełożyć do miski. Ogórki obrać ze skórki, osunąć gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski.
-
3.
Pomidory umyć, usunąć pestki, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski.
Papryczkę chili i cebulę, również pokroić i dodać do sałatki. Dodać oliwę, posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek i miętę oraz roztarty z solą czosnek, sok z cytryny i przyprawy. Całość delikatnie, ale dokładnie mieszamy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Notka redakcyjna
Sałatka z quinoa i warzywami to swietny pomysł na drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Zapakuj ją do swojego lunch boxa.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
LibańskaPodobne przepisy
Sałatka z brokuła z komosą ryżową
Lekka ale pożywna sałatka może być świetnym pomysłem na lunch lub kolację. Komosa ryżowa /quinoa/ dostarcza wielu cennych minerałów, a dzięki temu, że ma niski indeks glikemiczny nie może jej zabraknąć w diecie odchudzającej i cukrzycowej, wtedy należy zrezygnować z majonezu w sosie.
Komentarze