Stir-fry z krewetkami i kaszą jaglaną

4.5 (200 ocen)

  • 30 min

Wszystkie składniki krótko smażone na jednej patelni. Całość utrzymana w swojsko - azjatyckim klimacie.

  • 30 min

Składniki:

  • kasza jaglana - ½ szk.
    krewetki - 100 g
    pierś z kurczaka - 1 szt.
    papryka czerwona - 1 szt.
    papryczka chili – ½ szt.
    czosnek – 3 ząbki
    olej sojowy - 2 łyżki
    sos sojowy - 2 łyżki
    sok z limonki – 1 łyżka
    świeży imbir - do smaku*
    posiekany szczypiorek - 2 łyżki
    olej sezamowy - 1 łyżka
    sól do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (200 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Stir-fry z krewetkami i kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę jaglaną ugotuj na sypko. Pierś kurczaka opłucz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w wąskie paseczki i oprósz solą. Obrane ząbki czosnku drobno posiekaj, chili pokrój drobno, a imbir zetrzyj na drobnych oczkach tarki. Paprykę pokrój na małe kawałki.
  • 2. Na głębokiej patelni rozgrzej olej sojowy, dodaj czosnek, imbir, chili i mieszając smaż 2 minuty. Dodaj mięso kurczaka i smaż energicznie mieszając 5-6 minut, wlej dwie łyżki sosu sojowego i wymieszaj. Mięso przełóż z patelni na talerz i odstaw na bok zabezpieczając przed wystygnięciem.
  • 3. Na patelnię włóż paprykę i mieszając smaż minutę. Następnie odsuń ją na bok patelni, a na części powstałego miejsca ułóż krewetki, a obok ułóż wcześniej ugotowaną kaszę jaglaną. Smaż 2 minuty, mieszając kaszę, zaś krewetek w tym czasie nie mieszaj. Po upływie dwóch minut krewetki obróć na drugą stronę i smaż jeszcze minutę. Dodaj wcześniej usmażoną pierś z kurczaka. Całość bardzo delikatnie wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez minutę lub dwie. Dodaj olej sezamowy, sok z limonki, posiekany szczypiorek i jeszcze raz delikatnie wymieszaj. Od razu podawaj.

Porady

*ja dałam 1 łyżeczkę startego imbiru, ale można oczywiście dodać więcej.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza jaglana Krewetki Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Fusion Orientalna Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować