Przepisy na: Bezglutenowa, Kasza
POLENTA z PRAWDZIWKAMI i KIEŁBASĄ (POLENTA con FUNGHI PORCINI e SALSICCIA)
Polenta to bardzo popularne danie na północy Włoch. Przygotowuje się ją podobnie jak makarony z rozmaitymi sosami. To idealne, bardzo sycące danie na jesienne i zimowe dni. Wspaniały obiad lub kolacja dla osób na diecie bezglutenowej. Polecam!
Gołąbki z kaszą kuskus pełnoziarnistą i brokułem na ostro
Kiedy robię gołąbki, często liście z kapusty mi zostają i w nowych daniach swoje zadanie spełniają. Tym razem ładne, niewielkie liście na nowe gołąbki wykorzystałam, do których w 10 min farsz przygotowałam. Kuskus pełnoziarnisty sparzyłam i z podsmażonym brokułem, z cebulką połączyłam. Całość na ostro...
Ciasto "kinder" z kremem jaglanym, powidłami i polewą czekoladową na kruchym spodzie kokosowym
To ciasto jest po prostu obłędne i gwarantuję, że każdy, kto go spróbuje się w nim zakocha. Kruche, kokosowe ciasto, kwaskowe powidła węgierkowe, krem jaglany z dodatkiem białej czekolady, który smakuje jak nadzienie popularnych czekoladek "Kinder" dla dzieci, wierzch z rozpływającej się w ustach polewy...
Ogórkowe wiosenne marzenie
Najlepsza ogórkowa jaką jadłam wg przepisu mojej mamy, lekko zmienionego przeze mnie:) U mnie w domu zawsze gotowało się zupę ogórkową z ogórkami pokrojonymi w drobną kosteczkę, nigdzie indziej nie spotkałam się z taką wersją. To właśnie ta kosteczka nadaje tej zupie charakteru. Jedna z najbardziej...
Sałatka z kaszą sorgo, pieczoną fetą i malinami
Śmiało mogę powiedzieć, że jestem zakochana w lekkich zielonych i chrupiących sałatkach. Ich niebywałą zaletą jest to, że można przygotować je z kompozycji różnych, sezonowych warzyw i owoców i dlatego nigdy się nie nudzą. I nie tylko lubię je jeść! Uwielbiam je komponować, bawić się smakami, odkrywać...
Pasztet z soczewicy zero waste
Wiosenny galimatias... bezglutenowy pasztet z soczewicy, z dodatkiem liści rzodkiewek i świeżego czosnku niedźwiedziego. Nutę słodyczy zyskuje dzięki słodkim ziemniakom, a pikantności dodają mu płatki chili. Bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu. Zachwalają go nawet zwolennicy mięsa, które zostało...
Jaglany pudding z musem malinowym
Śniadanie w postaci puddingu, bardzo smacznego, sycącego i zdrowego. Przygotowałam go na bazie kaszy jaglanej i gęstego soku przecierowego. Smak podbija dodatkowo gładki mus malinowy, intensywnie owocowy i kwaskowaty. Takie śniadanie podane w szklaneczkach wygląda i smakuje jak deser, ale dostarcza...
