Karp faszerowany i pieczony
Bożena1960
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Mam nadzieję że mój dzisiejszy przepis na karpia spodoba się Wam.
Tak przygotowany karp jest bardzo smacznym , pożywnym daniem.
Przepis na tego karpia pochodzi z przed wielu , wielu lat i przechodzi z pokolenia na pokolenie.
Polecam.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- karp około 1600 kg,
czerstwe bułki 2 lub sucharki 4,
mleko 1 szkl,
rodzynki 2 łyżki,
sos sojowy 1 łyżka,
żółtka jajek 2,
uprażone ziarenka słonecznika 1 duża łyżka,
olej 3 łyżki,
natka pietruszki 1/2 pęczka,
sól i pieprz do smaku,
Wystaw ocenę:
4.8 (5 ocen)
Zobacz również:
RybaKarp faszerowany i pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karpia oczyścić i oskrobać , następnie po odcięciu głowy wypatroszyć nie przecinając brzucha.
Pokroić w 3 - 4 centymetrowe dzwonka umyć i osuszyć.
Oprószyć pieprzem i solą .
Czerstwe bułki lub sucharki namoczyć w mleku.
Po namoczeniu dokładnie odcisnąć rozetrzeć i przełożyć do miski.
Dodać żółtka, rodzynki , sos sojowy, ziarenka uprażonego słonecznika oraz posiekaną natkę pietruszki, całość dokładnie wymieszać.
Tak przygotowanym farszem wypełniać dzwonka karpia , włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem ,skropić pozostałym olejem i włożyć do nagrzanego piekarnika i piec do miękkości ryby około 60 minut.
Upieczoną rybę wyjąć ułożyć na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty w kształcie ryby , udekorowac plasterkami cytryny .
Podawać z pieczywem lub smażonymi ziemniakami.
Czas przygotowania około 60 minut + czas pieczenia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karp Czerstwe bułki Mleko Żółtko Natka pietruszki Rodzynki Sos sojowy Słonecznik Olej Przyprawy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KARP PIECZONY CYTRYNOWY
Karp to jedna z najpopularniejszych ryb łowionych w naszych wodach. Przeważnie króluje na stołach wigilijnych, ja również uwielbiam tą rybę i nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez niej. Dzisiaj podam prosty przepis na przygotowanie tej ryby aby była wypieczona, smaczna, soczysta o posmaku...
Komentarze