Karkówka z rękawa - domowa wędlina
chilibabeczkazpieprzem
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Domowa wędlina z rękawa, soczysta i smaczna i co najważniejsze łatwa w przygotowaniu. Ucieszy niejedno męskie podniebienie i nie tylko :) Wystarczy zaopatrzyć się w ładny kawałek mięsa, słoiczek czosnku z chili w oleju, świeży rozmaryn i rękaw do pieczenia.
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg karkówki wieprzowej
1 mały 180 g słoik czosnku w marynacie chili z olejem
3 niewielkie gałązki rozmarynu
2 płaskie łyżeczki soli
5 (7 ocen)
Zobacz również:
Karkówka pieczonaKarkówka z rękawa - domowa wędlina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę myjemy pod bieżącą wodą i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym.
Przed marynowaniem mięsa polecam związać je sznurkiem spożywczym, zachowa ładny kształt podczas pieczenia.
Mięso przekładamy do dużego naczynia, solimy z obu stron i polewamy 4-5 łyżkami marynaty z czosnku. Nacieramy dokładnie mięso i dodajemy 16 ząbków czosnku i gałązki świeżego rozmarynu.
Mięso przykrywamy folią spożywczą i tak przygotowane trafia do lodówki na 24 godziny.
Po tym czasie karkówkę wraz z dodatkami przekładamy do rękawa do pieczenia i związujemy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez dwie godziny. Pół godziny przed końcem pieczenia rozcinamy rękaw, przekładamy mięso na drugą stronę i dopiekamy do ładnego zrumienienia.
Upieczonego mięsa nie kroimy od razu, powinno około 10 minut odpocząć, aby zachowało soczystość.
Karkówkę podajemy na ciepło do obiadu z ulubionymi dodatkami lub na zimno do kanapek.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Wegetariańska Andrzejki Święta Karnawał Impreza Spotkanie rodzinne Imieniny Pieczenie Obiad KolacjaPodobne przepisy
Komentarze