Przepisy na: Kapusta, Niskokaloryczna
Naleśniki z wegańskim farszem a'la kebab
Podejrzewam, że gdyby ktoś nie wiedział, że w tym naleśniku nie ma kurczaka, tylko tofu - nawet by nie zauważył. Farsz w większości składa się z warzyw, a tofu pachnie jak kurczak, więc... :) Jest to naprawdę świetny pomysł na szybki piątkowy (i nie tylko piątkowy) obiad, który naprawdę nie wymaga wiele...
Zupa gołąbkowa z młodej kapusty z pulpecikami
Na straganach pojawiła się już młoda kapusta, którą moja rodzina wręcz uwielbia. Postanowiłam więc ugotować pyszną i treściwą zupę gołąbkową. Zupę koniecznie posypałam świeżym koperkiem, który nadaje jej wiosennego charakteru. Z podanych składników otrzymacie duży garnek tej pysznej zupki więc obiad...
KOREAŃSKIE KIMCHI
Koreańskie Kimchi to kiszona kapusta na ostro. Jest ona tradycyjnym daniem kuchni koreańskiej składające się z kiszonych warzyw. Jest bardzo zdrowe, ma dużo bakterii i kwasu mlekowego. Jest niskokaloryczne, ma dużo błonnika i witaminy C. Jest sałatką samą w sobie, ale jest także ważnym składnikiem wielu...
Jarski bigos wigilijny
Bigos wigilijny to jedno z podstawowych dań na świątecznym stole. Świąteczny bigos można przygotować już kilka dni przed Wigilią – po kilku dniach danie będzie jeszcze smaczniejsze. Przechowywać go należy w lodówce i odgrzewać partiami. Podawać jako jedno z potraw wigilijnych lub jako dodatek do świątecznych...
Marynowana kapusta czerwona
Kapusta to warzywo które często gości w mojej kuchni w różnej postaci. Kupiłam piękna małą główkę czerwonej kapusty, z której części zrobiłam sałatkę do słoików wzbogaconą o przyprawy przywodzące wspomnienia pysznej kuchni śląskiej. Kapusta z takiego słoiczka to już prawie gotowa sławna sałatka z jabłkiem...
Wegetariańskie łazanki z pieczarkami i selerem naciowym
To danie jest doskonałym dowodem na to, że potrawy jednogarnkowe nie muszą być nudne i ciężkie. Zwykły makaron łazanki zastąpiłam zdrowszym makaronem z mąki durum do lasagne, a zamiast wędlin użyłam pieczarek, cebulki i selera naciowego. Wyszło smaczne, sycące i przede wszystkim zdrowe danie.
Gołąbki z soczewicą i serkiem
Wegetariańskie gołąbki w kapuście pekińskiej. Nadzienie z czerwonej soczewicy i serka wiejskiego to pokaźna porcja zdrowia. Do tego pyszny sos pomidorowo-cebulowy i pełnowartościowy posiłek gotowy. Potrawę charakteryzuje zdecydowany smak i aromat przypraw korzennych oraz ziół.
Kimchi
Kimchi (czyt. kimczi) jest znaną potrawą w kuchni koreańskiej. W skrócie to kiszona/sfermentowana kapusta pekińska z warzywami. Doskonale smakuje jako przystawka, dodatek do dania głównego, czy składnik zup oraz gulaszy. Na pewno znajdzie wielu zwolenników, jak też takich osób którym nie podpadnie do...
Potrawka z młodej kapusty z boczkiem i kaszą bulgur
Przyznam szczerze, że ta potrawka powstała z lenistwa. Uwielbiam młodą kapustę i bardzo lubię kaszę bulgur, więc połączyłam te dwa składniki, a żeby bardziej podkręcić smak, dodałam trochę boczku i sosu sojowego. Wyszło przepysznie i pewnie będę częściej wracać do tego przepisu,. a Wy koniecznie spróbujcie,...
Tradycyjne gołąbki z mięsem
Gołąbki w klasycznej, tradycyjnej odsłonie z mięsem mielonym i ryżem. Są dania, które stały się kultowe i nie wymagają ingerencji i „udziwniania”. Gołąbki to właśnie taki przepis. Wykonanie jest nieco czasochłonne, więc na szybki obiad po pracy się nie sprawdzi ale na niezielny obiadek owszem :)
