Bezglutenowe burgery na podpłomykach
- 40 min
- Dla 7 osób
Pysznie chrupiące podpłomyki prosto z patelni i soczysta, lekko słodka kaczka - zestawienie idealne. Zapraszam na burgery!
- 40 min
- Dla 7 osób
Składniki:
- Składniki na 6-7 kotletów:
• 0,5 kg. miesa z piersi kaczki
• 5-6 suszonych moreli
• sól
• pieprz
Podpłomyki 8-10 sztuk:
• 300 g. mąki gryczanej
• 100 g. mąki z tapioki
• woda
• sól
• zaczyn:
—15 g. drożdży utartych z cukrem
—1/3 szklanki ciepłej wody
— 2 łyżki mąki gryczanej
Odstawić aż zacznie pracować
Dodatki:
• kiełki brokułu
• ser żółty typu amerykańskiego
• plastry ogórka kiszonego lub pomidory
• majonez/ketchup/musztarda
• cebula
0 (0 ocen)
Bezglutenowe burgery na podpłomykach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kaczki mielimy wraz ze skórą. Dodajemy posiekane morele, sól, pieprz i odrobinę wody. Mieszamy i formujemy kotlety. Smażymy na patelni bez tłuszczu.
Podpłomyki: oba rodzaje mąki mieszamy, dodajemy ciepłą wodę - tyle, aby ciasto było zwarte i odrywało się od rąk, wyrabiamy. Przygotowujemy zaczyn - drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy ciepłą wodę i mąkę, mieszamy. Odstawiamy do momentu, kiedy zaczyn będzie zajmował całą szklankę. Gotowy zaczyn dodajemy do ciasta, ponownie wyrabiamy, podsypujemy mąką. Robimy kule, które następnie rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm. Podpłomyki smażymy na patelni bez tłuszczu, do momentu aż pojawia się charakterystyczne ciemne plamki.
Podpłomyki smarujemy majonezem/ketchupem/musztardą, kładziemy kiełki, kotleta, ser żółty i ogórki/pomidory, zamykamy drugim podpłomykiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze