Pieczone koperty z farszem z mięsa kaczki z rosołu i jabłuszka

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Świetny posiłek , szybki w przygotowaniu , z mięsa z rosołu , którego domownicy nie chcą zjeść , bo zjadają tylko smaczny rosołek . Dodatek jabłka , majeranek i inne dodatki doskonale podkreślają smak potrawy .

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Farsz:
    ok. 500 g. mięsa z kaczki z rosołu
    wątróbka kacza z rosołu
    1 marchewka ugotowana z rosołu
    1 kajzerka
    1 szklanka rosołu
    1 cebula
    1 jabłko
    4 łyżki oleju
    2 szczypty przyprawy Harissa
    1 łyżeczka majeranku
    sól i pieprz do smaku
    3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
    Naleśniki:
    1,5 szklanki mąki pszennej
    1 szklanka mleka
    1 szklanka wody
    2 jajka
    3 łyżki oleju
    szczypta soli
    Panierka:
    2 zmieszane jajka
    4 łyżki bułki tartej
    2 łyżki siemienia lnianego
    Dodatkowo:
    olej do skropienia- ok. 6 łyżek
    olej do usmażenia naleśników
    duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rosół Dania główne Naleśniki

Pieczone koperty z farszem z mięsa kaczki z rosołu i jabłuszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pieczone koperty z mięsa kaczki z rosołu i jabłuszka 1. Kajzerkę zalewam rosołem , gdy wsiąknie płyn , mielę ją w maszynce na małych oczkach z mięsem , marchewką , wątróbką . Na oleju podsmażam pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję obrane i pokrojone w kostkę jabłko , podsmażam , dodaję mielone mięso z dodatkami , doprawiam majerankiem , Harissą , solą i pieprzem , odstawiam . Przed użyciem farszu do mięsa dodaje pokrojoną natkę pietruszki , mieszam.
  • Pieczone koperty z mięsa kaczki z rosołu i jabłuszka 2. Składniki na naleśniki miksuję , odstawiam na ok. 20 minut , po tym czasie na oleju smażę cienkie naleśniki . Na 6 naleśników rozkładam farsz na kształt kwadratu , naleśniki składam na kształt koperty. Koperty panieruję w zmieszanym jajku , zmieszanej bułce z siemieniem .
  • Pieczone koperty z mięsa kaczki z rosołu i jabłuszka 3. Koperty układam na blasze , skrapiam olejem , zapiekam ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni .

Porady

Mi z tej porcji smażonych naleśników zostały trzy , córki z chęcią zjadły z dżemem .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Kaczka Koper Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować