Przepisy na: Kaczka, Kuchnia fit
Lekka sałatka z grillowaną piersią kaczki, pomidorkami i dressingiem pomarańczowo-musztardowym
Długo się zbierałam, aby samodzielnie przygotować filet z kaczki... bałam się, że nie wyjdzie perfekcyjny, idealnie wysmażony i soczysty. Niesłusznie. Tak przygotowana pierś z kaczki jest różowa w środku, soczysta i mięciutka. Idealnie komponuje się z sałatką z dużą ilością pomidorków i dressingiem.
Pierś z kaczki w sosie pomarańczowym z kandyzowaną dynią oraz jabłkami
Pierś z kaczki to wyjątkowe i pyszne danie, które zaskoczy Was smakiem i aromatem. Miękkie i soczyste mięso z chrupiącą skórką, połączone z owocowym sosem zachwyca i sprawia, że z chęcią sięgnięcie po dokładkę.To idealna propozycja na uroczysty obiad w gronie najbliższych.
Pierogi z kaczką i gąskami
Gąski to jesienne grzyby, które pojawiają się w październiku i rosną nawet do grudnia. Pamiętam, że pewnego ciepłego roku moi rodzicie nazbierali świeżych gąsek na wigilię. Gąski lubią przymrozki i zimniejsze poranki. Polecam je w towarzystwie kaczki, otrzymamy bardzo smaczny obiad.
Pierś z kaczki czarny bez w sałatce
Soczysta pierś z kaczki w przepysznej marynacie czarny bez z sosem i w sałatce sezonowej. Sos zrobiłam na bazie czarnej porzeczki bo taką miałam. Kwiaty czarnego bzu są jadalne i można je jeść w sałatkach.Podałam ją z gruszką i serem pleśniowym. Czy można chcieć czegoś więcej :-)
