Kulki z „serka” labneh marynowane w oliwie

4 (1 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Labneh to serek przygotowany z jogurtu naturalnego lub greckiego, kulki serowe to rewelacyjny dodatek na kanapki czy do sałatek - musicie ich koniecznie spróbować - proste i pyszne :)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 duże jogurty naturalne gęste

    1 łyżeczka soli

    Dodatkowo:

    Oliwa z oliwek

    Ulubione zioła i przyprawy – u mnie tymianek, czarnuszka i czerwona ostra papryka

    1-2 ząbki czosnku

    1/2 papryczki chilli

    2-3 ziarna pieprzu
Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Kanapki Pasty

Kulki z „serka” labneh marynowane w oliwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sitko o drobnych oczkach przelewamy wrzątkiem, aby zabij wszystkie bakterie. Sitko wykładamy gazą, a następnie wkładamy je do miski.

    W miseczce łączymy ze sobą jogurt i sól- mieszamy starannie. Jogurt przekładamy na sitko wyłożone gazą, przykrywamy go warstwą gazy i wkładamy do lodówki na 3-4 dni.

    Na 3 osobne talerzyki wsypujemy ulubione przyprawy.

    Dłonie smarujemy oliwą z oliwy. Łyżeczką nabieramy porcję serka i w naoliwionych dłoniach formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki serowe obtaczamy delikatnie w przyprawach i układamy je na talerzyku.

    Do wyparzonego, suchego słoika przekładamy gotowe kulki i układamy je dość ciasno. Dodajemy obrany i pokrojony w plasterki czosnek i papryczkę chilli i rozkruszone ziarna pieprzu. Kuliki zalewamy oliwą – wszystkie mają być nią starannie pokryte. Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki na 2-3 dni. Jeśli używamy świeżej papryczki chili i czosnku kulki powinniśmy zjeść w przeciągu tygodnia, jeśli jednak użyjecie suszonych dodatków kulki mogą stać spokojnie 3-4 tygodnie w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jogurt Jogurt naturalny Zioła

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować