Tort rumuński
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
Nie wiem dlaczego ten tort nazywa się rumuński, ale taka nazwa widnieje w moim starym zeszycie z przepisami. Uwielbiam ten tort nie tylko za smak ale również za prostotę wykonania i rozłożenie w czasie prac z nim związanych.
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- Ciasto
• 1/2 kg mąki
• 2 jajka
• 2 żółtka
• 100 g cukru
• 250 g mielonych orzechów włoskich
• 250 g miodu płynnego
• 1 łyżeczka sody
Masa orzechowa
• 400 g margaryny Palma z Murzynkiem
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 6 żółtek
• 200 g mielonych orzechów włoskich
• 1 szklanka mleka/250ml
• 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%/250 ml
Dekoracja
• kilka ciastek Petitki kakaowe
• kilkanaście połówek orzechów włoskich
• miód - ilość, aby zalać orzechy
4.41 (157 ocen)
Tort rumuński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Mąkę przesiać z sodą do miski, dodawać po kolei cukier, jajka, żółtka, orzechy i miód. Najpierw mieszać, później zagnieść ciasto w kulę, przykryć folią i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
• Ciasto pokroić jak tort na 8 części.
• Każdą rozwałkować na wielkość dna średniej tortownicy, ok. 5 mm grubości - na rozwałkowane ciasto położyć dno tortownicy i objechać nożem.
• Krążki kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i każdy piec w temp 180 st.C przez 10 minut.
• Upieczone kłaść jeden na drugim razem z papierem, na którym się piekły. Zawinąć wszystkie razem i odstawić na 1-2 tygodnie.
• Połówki orzechów zalać w słoiczku miodem i odstawić na ten sam czas co krążki ciasta. -
• Zagotować mleko i zalać orzechy, dodać cukier waniliowy i odstawić do wystygnięcia.
• Żółtka wymieszać z cukrem, będzie dość gęsta masa. Ubijać na parze na gładki krem aż do białości. Wystudzić.
• Margarynę utrzeć, dodawać na przemian po łyżce orzechów i kremu jajecznego.
• Na koniec dodać śmietanę i zmiksować. -
3.
Składanie tortu
• Krążki ciasta rozłożyć na stole. Na każdym położyć taką samą ilość masy orzechowej, pozostawiając kilka łyżek na boki.
• Masę rozsmarować na pierwszym blacie, położyć następny, rozsmarować, i tak do końca.
• Resztą masy posmarować boki tortu.
• Ciastka petitki pokruszyć i obsypać nimi boki tortu.
• Połówki orzechów wyjąć z miodu, osączyć z jego nadmiaru i poukładać ozdobnie na obwodzie i na środku tortu.
• Tort musi poleżakować 2 dni w lodówce, aby blaty zmiękły.
• Wyjąć z lodówki kilka godzin przed podaniem.
Porady
Krążki miodowo-orzechowe pieczemy 2 tygodnie przed imprezą, masę orzechową robimy 2 dni przed podaniem i wtedy też składamy tort.. Smak miodu pozostaje zamknięty w środku tortu, a on im dłużej leży, tym jest smaczniejszy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% na zakupy powyżej 100 zł. Promocje nie łączą się. Oferta i szczegóły promocji dostępne w drogeriach stacjonarnych i na zikodermo.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort rumuński
Ciasta miodowe są bardzo wysoko na liście moich ulubionych ciast. Im starsze tym są lepsze. Tort rumuński to tort orzechowo-miodowy. Nie jest łatwy do przygotowania bowiem ciasto jest klejące i trzeba je odpowiednio rozprowadzić w tortownicy. Aby urozmaicić smak ciasta warto przełożyć 2 blaty dodatkowo...
Tort ambasador - urodzinowy
Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej...
Komentarze