Pizza z indykiem i chili

4.49 (196 ocen)

50% udanej i smacznej pizzy stanowi dobre ciasto , druga połowa to dobrze dobrane dodatki. Ta pizza bardzo nam smakowała :)

Składniki:

  • Ciasto:
    250 g. mąki
    15 g. świeżych drożdży
    1/2 szklanki letniej wody
    1 łyżka oleju
    1/2 łyżeczki soli
    1/2 łyżeczki cukru
    Dodatki:
    300 g. filetu z indyka
    1 czerwona papryczka chili
    1 zielona papryczka chili
    1 cebula
    200 g sera w kostce ( Gouda)
    słodka papryka
    przyprawa do pizzy
    Sos:
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    2 łyżki śmietany 18%
    1 łyżeczka suszonego koperku
    sól , pieprz
Wystaw ocenę:

4.49 (196 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Pizza z indykiem i chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże wymieszać z wodą i cukrem.
    Mąkę przesiać do miski razem z solą , zrobić dołek wlać drożdże oraz olej-wyrabiać ciasto przez 5 min aż stanie się gładkie i elastyczne.
    Gotowe ciasto przykryć suchą ściereczką , odstawić w ciepłe miejsce na min. pół godz ( powinno podwoić swoją objętość)
  • 2. Indyka kroimy w kostkę smażymy na odrobinie z dodatkiem soli ,pieprzu i słodkiej papryki.
    Papryczki chili kroimy w cienkie plasterki.
    Cebulę w pół plasterki- " rozbieramy na warstwy"
    Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
    Składniki na sos łączymy.
  • 3. Gotowe ciasto kładziemy na stolnicę posypaną mąką , wyrabiamy ponownie przez 2- 3 min.
    Rozwałkowujemy , robimy w paru miejscach nakłucia widelcem.
    Smarujemy sosem , układamy papryczki , cebulę oraz indyka. Całość posypujemy serem żółtym oraz oprószamy przyprawą do pizzy.
    Pieczemy 20-25 min w 200 st. ( grzanie góra-dół)

Porady

Ja swoją pizzę piekłam w formię na tarę , ciasto możemy bardziej rozwałkować i zrobić w większej blaszce. Pizza smakuję sama lub polana ketchupem ,sosem czosnkowym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Indyk

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować