Przepisy na: Imbir, Karnawał
Korzenne śledzie z bakaliami i rumem
Trud włożony w ich przygotowanie jest wart efektu końcowego. W podobny sposób śledzie przygotowywała moja mama. Ja jednak dodałam do nich trochę suszonych owoców i innych przypraw - tym sposobem odkryłam je na nowo. Nie może ich zabraknąć w czasie Bożego Narodzenia i w karnawale.
Korzenno - ziołowe pulpety w zalewie paprykowej
Mięsne, doprawione aromatycznymi przyprawami korzennymi i ziołami pulpety pieczone w piekarniku w mocno paprykowej zalewie octowej. Kulki mięsne, które świetnie nadadzą się na imprezową zakąskę, mogą też uzupełnić obiad o mięsny element, a dzięki zanurzeniu w marynacie, długo postoją w lodówce.
Musztardowe skrzydełka w panierce
Smaczny pomysł na obiad lub imprezową zakąskę. Moja propozycja skrzydełek w pikantnej marynacie musztardowej, panierowanych w bułce tartej nie stanowi namiastki posiłku typu fast food, gdyż zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, zastosowałam pieczenie mięsa w piekarniku. Polecam!
Sałatka jajeczno-śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną
Sałatka do długiego przechowywania w lodówce. Jajka, śledzie, różnorodne warzywa, jabłko oraz suszona żurawina w aromatycznej marynacie. Sałatka idealna na imprezową zakąskę, do zajadania jako danie śniadaniowe lub kolacyjne. Potrawa idealnie sprawdzi się także jako jedna z pozycji w wielkanocnym menu.
Śledzie w potrawce z suszonymi pomidorami i ananasem
Śledzie matjasy w sosie warzywno – owocowym a la potrawka z dodatkiem suszonych pomidorów oraz ananasa. Oryginalne i aromatyczne danie. Świetna propozycja do podania jako przystawka na niejednej imprezie. Śledzie doskonale sprawdzą się także na świątecznym stole.
