Przepisy na: Grzyby, Szybkie i łatwe
Tatar ze śledzi z paletą dodatków
Śledzie to naprawdę wdzięczny temat w kuchni , znakomite jako przekąska , a dla niektórych osób , jeśli je podać z warzywami np . ziemniakami czy owocami , to także wyśmienite danie główne . Dziś to tatar , z kolorowymi dodatkami . Doskonale sprawdził się na świątecznym stole , zaskoczył wiele osób...
Omlet z maślakami
W lesie można jeszcze znaleźć maślaki i przygotować taki pyszny omlet. Można wykorzystać także inne grzyby leśne albo boczniaki czy pieczarki. Omlet proponuję w dwóch wersjach: tylko z maślakami, posypany koperkiem albo z maślakami, pomidorem i parmezanem, również posypany koperkiem. W obu wersjach...
Maślane bułki z jagodami i kruszonką
Sezon jagodowy rozpoczęty, tak więc korzystamy ile się da. Dzisiaj jagodzianki dla początkujących w kuchni, ale nie tylko. Bardzo proste w przygotowaniu, bez robienia zaczynu. Na zachętę z pyszną maślaną kruszonką o delikatnie cytrusowym aromacie. Ja uwielbiam je piec, szczególnie że zostawiają cudowny...
Sałatka z opieniek miodowych
Nastała jesień. O tej porze roku mój dom wypełnia zapach słodkich jeżyn, pieczonej papryki, dojrzewających gruszek i leśnych grzybów. To intensywny okres, kiedy słoiki napełniam smakami lata, którymi tak hojnie obdarzyła nas natura. Kocham ten magiczny czas, kiedy dorodne warzywa przeobrażają się w...
Pizza z piaskowcami
Piaskowce to bardzo smaczne grzyby leśne, które charakteryzują się tym, że na surowo, gdy je dotkniemy ich kolor z białego zmieni się na atramentowy. Jednak po obróbce termicznej nabierają jasnej apetycznej barwy. W moich rodzinnych stronach te grzyby są dosyć popularne i występują tak jak ich nazwa...
Risotto z kurkami
Przepis na pyszne i kremowe risotto z kurkami, na które właśnie trwa sezon. Kurki mają niepowtarzalny i delikatny smak oraz korzenny, lekko owocowy aromat. Są niskokaloryczne, bo aż w 90 % składają się z wody, ale w ich składzie znajdziemy także wartości odżywcze. W kapeluszach skrywają witaminy C,...
Placki ziemniaczane z gulaszem z piersi kurczaka, papryką i pieczarkami
Placki ziemniaczane każdy zna. Kiedy smażę je u siebie w domu, każda ich ilość znika. Idealne placki robi mój mąż - mają złoto-brązowy kolor, są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, pyszne. A do nich ulubione dodatki – śmietana, ketchup, cukier albo sos.
