Przepisy na: Grzyby leśne, Spotkanie rodzinne
Sos z maślaków pstrych z makaronem
Maślaki pstre, nazywane bagniakami, doskonale nadają się do przyrządzenia pysznego kremowego sosu z dodatkiem śmietanki. Smak sosu warto "podkręcić" dodatkiem serka topionego ziołowego i szczypty czubrycy zielonej. Taki sos smakuje najlepiej z makaronem, ale można go podać także z ziemniakami lub kaszą,...
Puchate bułeczki z farszem z kiszonej kapusty i korzennych przypraw
Przepyszne babeczki/bułeczki drożdżowe z rewelacyjnym wypełnieniem. Kiszona kapusta, grzyby, cebula, bakalie i korzenne przyprawy - to niebanalne połączenie zaskakuje swoim oryginalnym charakterem. Zamknięty w puchatych drożdżowych babeczkach farsz fenomenalnie sprawdzi się do barszczu na wigilijnym...
Paluchy z boczkiem, na wywarze z suszonych grzybów leśnych
Paluchy o delikatnie wyczuwalnym aromacie grzybów leśnych, z kawałkami podsmażonego boczku i cebuli z chrupiącą posypką z sera grana padano. Do przygotowania paluchów użyłam wody, w której najpierw moczyłam, później gotowałam suszone grzyby do wigilijnych uszek i pasztecików.
Staropolskie zrazy wieprzowe w sosie z suszonych grzybów
Bardzo smaczne staropolskie zraziki w przepysznym pachnącym sosie z suszonych grzybów. Przepis znalazłam w zeszycie babci, pamiętam jak babcia nam je gotowała. Dziś mija jej rocznica 15 lat jak już nie jest z nami. Najlepsze z ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym.
