Tapenada z czarnych oliwek
- 20 min
Najczęściej stosuje się ją jako dodatek do świeżego pieczywa, makaronu, a nawet mięs czy ryb!Pastę robi się błyskawicznie i jest świetnym pomysłem na leniwe śniadanko albo kolację!
- 20 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* wydrylowane, czarne oliwki – 150 g
* czosnek – 2 ząbki
* kapary – 2 łyżki
* anchois – 2 szt
* natka pietruszki posiekana – 3 łyżki
* sok z cytryny – 1 łyżka
* oliwa z oliwek – 4 łyżek
* chili – 1 szczypta
* pieprz – do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tapenada z czarnych oliwek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Anchois moczymy przez ok. 20 minut w mleku.
W blendera wkładamy oliwki, kapary, czosnek, anchois , natkę pietruszki i chili.
Dodajemy sok z cytryny i oliwę - miksujemy na gładką masę.
Doprawiamy pieprzem i odstawiamy do schłodzenia na ok. pół godziny.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_02-2016Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tapenada – pasta z oliwek
Tapenada – pasta z oliwek wywodzi się z Prowansji. Oprócz oliwek głównymi składnikami są kapary, karczochy i dużo zielonej natki pietruszki! Idealna do pieczywa, najbardziej lubię ją na czosnkowych grzankach. Tapenada sprawdza się również jako nadzienie do ryb lub mięsa albo jako sos do makaronu.
Komentarze