Kapusta z grochem
- 2 godz.
Składniki:
- -2 kg kiszonej kapusty
-1 kg żółtego grochu
-5 liści laurowych
-5 ziaren ziela angielskiego
-10 ziaren pieprzu
-około 2-3 łyżki przyprawy uniwersalnej
-pieprz do smaku
-woda
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Kapusta z grochem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Groch namaczamy na noc w wodzie. Następnego dnia w tej samej wodzie gotujemy go do miękkości. (Około 40 minut) Następnie odcedzamy.
- 2. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna moczymy ją w wodzie. Odciskamy, siekamy i wrzucamy do garnka. Podlewamy około 2 szklankami wody, dodajemy pieprz ziarnisty, ziele angielskie i liście laurowe i gotujemy do miękkości (około godzinę) często mieszając i uzupełniając wodę.
- 3. Gdy kapusta będzie miękka dodajemy odcedzony groch, obficie doprawiamy według uznania przyprawą uniwersalną i pieprzem. Gotujemy jeszcze 15 minut często mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegetariańska Wegańska Sylwester Święta Boże narodzenie Wigilia Karnawał ImprezaPodobne przepisy
Komentarze