Zupa grochowa na wędzonych żeberkach
agarybak
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Szybka w przygotowaniu, bardzo smaczna i pożywna zupa to pomysł na rozgrzewający, domowy obiad :)
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g żeberek wędzonych
2 litry bulionu (np. domowego wieprzowego)
2 marchewki
1 pietruszka
4-5 ziemniaków
1 łyżka suszonego majeranku
2-3 ziarenka ziela angielskiego
2 listki laurowe
1 ząbek czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa grochowa na wędzonych żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Groch dzień wcześniej wsypać do garnka, zalać zimną wodą i odstawić na noc do namoczenia. Bulion zagotować, wsypać odcedzony, namoczony groch i ponownie zagotować. Żeberka podzielić na mniejsze części i dodać do bulionu. Dodać ziele angielskie i listki laurowe. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 60 minut.
- 2. Warzywa umyć, obrać, marchewki i pietruszkę, pokroić w plasterki, a ziemniaki w kostkę. Dorzucić do zupy i gotować przez około 30 minut, do miękkości warzyw. Na 10 minut przed końcem dodać majeranek oraz połówkę ząbka czosnku (w całości). Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GrochInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
Co jakiś czas musimy gotować dania kuchni Polskiej. Musimy, bo uwielbiamy. To nasz kuchenny detoks. Pauza po to, by przypomnieć sobie nasze rodzime smaki. Dorwaliśmy się do świeżej fasoli, więc mamy pyszną, pełną aromatu, zupę fasolową. Wyrzucacie „badyle” z natki i koperku? Zobaczcie jak można je wykorzystać....
Komentarze