Przepisy na: Grillowanie (strona 17)
Grillowane filety z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym
Gdyby smak dania można było opisać fotografią w tym momencie nie wiedziała bym co napisać.Sos cytrynowy jest wyśmienity , idealnie łączy się z sezonowymi , moimi ukochanymi szparagami.Pierś z kurczaka dzięki marynacie pozostaje lekko pikantna więc nadaje całemu daniu jeszcze więcej charakteru.
Grillowany bakłażan z wędzoną mozzarellą i pomidor z bazylią
Grillowany bakłażan (w domu lub plenerze) jest rewelacyjny i myślę, że na takie danie skuszą się nawet Ci, którzy za nim nie przepadają. Pomidory z bazylią i wędzona mozzarella to dodatki, które idealnie się ze sobą komponują. Danie może być samodzielną przekąską lub dodatkiem do grillowanego mięsa.
Grillowane koperty z młodej kapusty z miętusem i szparagami
Z trzech prostych składników można wyczarować nie zwykłe pełne smaku i aromatu danie. Miętus królewski z zielonymi szparagami ukryty w grillowanym liściu młodej kapusty. Może stanowić danie główne lub przystawkę podaną np. z sosem koperkowym lub cytrynowym.
Grillowane szaszłyki koktajlowe z krewetką, szparagami i cukinią
Delikatne , wyborne , grillowane szaszłyki warzywne z krewetkami koktajlowymi.Doprawione sproszkowaną trawą cytrynową oraz pieprzem z kolendrą.Posypane świeżą natką pietruszki która jak najbardziej wydobywa głębię smaku.Jako nie odłączny dodatek kawałek kwaśnej , soczystej cytryny.
Pstrąg z grilla z masłem musztardowym i młodą kapustą
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam ryby z grilla, dużo bardziej niż mięsa, są lekkostrawne, szybkie w przygotowaniu a po za tym ryba nie wiele wymaga, tylko sól, delikatne przyprawy i cytryna. Radzę Wam włączyć ryby do codziennego menu, mamy przecież teraz taki wybór.
Grillowane kieszonki drobiowe z karmelizowanym plantanem
Pokochałam dania z tym warzywnym bananem.Jest idealny na słodko, słono i ostro.Przygotowywałam już go w słodkim cieście serowym, w gulaszu wieprzowym a dziś postawiłam na grillowane kieszonki drobiowe z serem.Po prosty pycha, polecam każdemu spróbować.
