Krem warzywny z jabłkiem i korniszonem
JustKuchcik
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Wyśmienita oraz pożywna zupa krem z warzyw – bakłażana, cukinii, selera, papryki i pora. Dodatek jabłka i ogórka konserwowego nadaje zupie świeżości. Danie jest także aromatyczne i za razem charakterne za sprawą ziół i przypraw.
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duży bakłażan (330 g)
1 średnia cukinia (220 g)
¼ obranego selera (220 g)
1 duża czerwona papryka (215 g)
1 średnie jabłko, np. słodko – winne (160 g)
1 nieduży por (160 g)
150 g korniszonów
2 łyżki posiekanego lubczyku
2 łyżki posiekanej mięty
1 łyżka posiekanej bazylii
2 łyki masła
100 g serka topionego (np. Gouda)
6 szklanek bulionu warzywnego
2 łyżki suchej kaszy kuskus
1 kopiasta łyżeczka curry w proszku
1 łyżeczka mielonej gorczycy białej
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
¼ łyżeczki mielonej chilli w płatkach
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
prażone ziarna białego sezamu do podania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem warzywny z jabłkiem i korniszonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masło Sezam Pieprz biały Warzywa Sery Seler Por Papryka Owoce Mięta Bulion warzywny Lubczyk Jabłka Gouda Gorczyca Gałka muszkatołowa Cukinia Chili Bazylia Bakłażan
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z jasnych warzyw
Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.
Komentarze