Zupa krem z młodej kapusty z chlebem tostowym
Kremowa zupa z młodej kapusty zagęszczona chlebem tostowym. Danie bardzo delikatne, z dodatkiem sezonowych składników i jabłka. Pyszny sposób na udany obiad.
Składniki:
- 1 średnia młoda kapusta (600 g)
2 nieduże młode marchewki (łącznie 150 g)
½ niedużego młodego selera (150 g)
100 g oczyszczonej młodej białej cebulki bez szczypioru (dymka)
10 cm - owy kawałek młodego pora
2 małe jabłka (2 x 100 g)
2 łyżki posiekanej mięty
2 łyżki posiekanej bazylii
3 – 4 łyżki oliwy
200 g śmietany 12%
6 szklanek bulionu warzywnego
8 kromek chleba tostowego pszennego (łącznie 200 g)
1 kopiasta łyżeczka curry
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej mielonej
sól do smaku
pieprz kolorowy mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z młodej kapusty z chlebem tostowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bulion warzywny Chleb tostowy Bazylia Jabłka Kolendra Mięta Młoda kapusta Papryka Śmietana Oliwa z oliwek Pieprz kolorowy Śmietanka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z jasnych warzyw
Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.
Komentarze