Przepisy na: Gotowanie, Wędliny
Karkówka ze słoika na kanapki
Uwielbiam takie domowe konserwy. Z dużą ilością galaretki, karkówka ze słoika na kanapki jest przepyszna. Dawno nie mieliśmy, więc zrobiłam większą ilość. Ostatnio słoikówkę robiłam w formie mielonki, znajdziesz ją wpisując w lupkę na blogu Słoikówka – mielonka w słoikach. Tym razem mięsko pokroiłam...
Mielonka do słoika
Wiele i wielu z nas pamięta z czasów dzieciństwa wędlinę ze słoików. Swojego czasu u mnie w domu taka była robiona w zastępstwie cienkiej kiełbasy. Mielonka ze słoików pozostaje jednym z moich niezmiennych hitów, które przygotowuję regularnie. Jest to jedna z prostszych do wykonania wędlin, które...
Klasyczna szynka drobiowa z szynkowaru
Czy pamiętacie, jak smakowały dawne prawdziwe, dobre wędliny? Ich smak i zapach nierozerwalnie łączy się z naszymi wspomnieniami ze stołu rodzinnego, na którym królowały pyszne domowe wędliny, przyrządzone przez naszą babcię, czy rodziców. Ten wspaniały smak pozostał w pamięci. Niestety czasy prawdziwych...
Domowa wędlina z indyka z szynkowaru
O ile lepsze są domowe wędliny od tych kupnych, chyba nie muszę mówić. Dobrze w związku z tym zaopatrzyć się choćby w najprostszy szynkowar za 30 złotych, nie musi mieć żadnych bajerów, termometrów i innych cudów - one ułatwiają zadanie, ale nie umrzecie bez nich :) Naprawdę uważam, że warto kupić choćby...
Świąteczna kulka z szynki gotowana z glazurą śliwkową
Na święta zawsze musi być coś specjalnego, bo widzimy się z naszymi rodzinami i znajomymi, a każda , nawet początkująca gospodyni chce czymś zachwycić. Oczywiście dobry kawałek mięsa potrzebuje równie pysznych dodatków i sposobu podania. Szynka którą najpierw gotujemy, potem zapiekamy, danie inspirowane...
Filetówka z szynkowara
Domowe wędliny są najlepsze. Wiemy z czego są zrobione. Sto procent mięsa i żadnych ulepszaczy i wypełniaczy. Warto poświęcić trochę czasu i przygotować takie mięso na kanapki. Zapewniam, że posmakuje każdemu. U mnie było może z dwa dni. Nie dziwię się, ze tak szybko zostało zjedzone. Smak i zapach...
