flaczki z kaczki albo koguta
uwielbiamy z mężem flaki, ale odkąd mamy dzieci, jeszcze małe to nasza kuchnia ewaluuje. robiłam flaki wołowe, flaki z boczniaków ale to nie dla dzieci i w końcu dopracowałam flaki z kaczki lub koguta w zależności co mam. zdrowe, czyste mięso a wprowadza dzieci w poważniejszą kuchnię i smakuje :)))
Składniki:
- kaczka lub kogut
20 dkg wołowiny
2 marchewki w całości
1 pietruszka w całości
kawałek selera
1/2 pora w kawałku
1 przypieczona na ogniu mała cebulka
1 ziarnko ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól i pieprz do smaku
1 opakowanie przyprawy do flaków PRYMAT
1 łyżeczka majeranku
dodatkowa cebulka pokrojona w drobną kostkę
2 łyżki masła + 1 łyżka mąki na zasmażkę
5 (168 ocen)
Flaczki z kaczki albo koguta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
kaczkę lub koguta i wołowinę dokładnie oczyścić i w całości lub częściach ułożyć w garnku, dodać marchew pietruszkę seler por podpieczona cebulkę, ziele angielskie, liście laurowe, sól i kilka ziaren pieprzu. zalać wodą. ugotować jak zwykły rosół do miękkości mięsa i warzyw.
mięso wyjąć z rosołu do ostygnięcia, warzywa też.
mięso oddzielić od kości i pokroić na kawałki podobne do wielkości flaków wzdłuż włókien. warzywa zetrzeć na tartce jarzynowej.
do pustego garnka wlać 2-3 łyżki oleju i dodać drobno posiekaną cebulkę. zeszklić. następnie dodać mięso, warzywa, majeranek i opakowanie przyprawy do flaków, dolać rosołu. pogotować z 10-15 minut i dodać zasmażkę. zagotować.
gotowe :)
smacznego !
Porady
skórkę wyrzucam ale wiem że są amatorzy skórki więc mogą ją dodawać tylko proponuję pokroić w paseczki i podsmażyć.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosołek drobiowy ze swojskiego koguta i kaczki z lubczykiem
Pyszny rosołek, który w zależności od rodzaju mięska niezmiennie gości w moim domku, w każdą niedzielę :) Swojskie mięsko i ekologiczne warzywa z uprawy rodziców sprawiły, że ten rosołek szczególnie przypadł do smaku mojemu mężowi, co potwierdziło się dokładką :)
Komentarze