Flaczki z żołądków drobiowych z ciecierzycą

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Z kromką świeżego chleba smakują wyśmienicie.

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 800g żołądków drobiowych,
    6 skrzydełek z kurczaka,
    1 marchewka,
    1 pietruszka,
    1 cebula,
    ½ puszki ciecierzycy,
    2 liście laurowe,
    4 ziarna ziela angielskiego,
    1 łyżka koncentratu pomidorowego,
    ½ łyżeczki majeranku.
    1 łyżka mąki,
    1 łyżka masła,
    sól,
    pieprz.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Flaczki z żołądków drobiowych z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Skrzydełka zalewamy wodą. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz pokrojoną w słupki marchewkę, pietruszkę i cebulę. Gotujemy na małym ogniu około 60 minut. Następnie z wywaru wyjmujemy skrzydełka. Obieramy mięso z kości i dodajemy do wywaru.
    2. Żołądki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Następnie wyjmujemy z wody i w kroimy w paski. Żołądki dodajemy do wywaru ze skrzydełek. Wszystko razem gotujemy 15 minut.
    3. Do wywaru dodajemy odsączoną z zalewy ciecierzycę oraz koncentrat pomidorowy. Z mąki i masła robimy zasmażkę. Dodajemy do flaczków. Całość gotujemy jeszcze przez 10 minut. Potrawę doprawiamy do smaku majerankiem, solą oraz pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Flaki Podroby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować