faszerowana CUKINIA z tajskim sosem
Wioleta Korzeniowsk
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Curry, trawa cytrynowa, chilli, kolendra i mleko kokosowe to zdecydowanie moje klimaty. Dziś przedstawiam Wam mój pyszny kulinarny eksperyment – nam bardzo smakowało!
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 średnie cukinie
farsz:
150g ryżu basmati
6 pieczarek
1 laska selera naciowego
2 łyżki suszonej kozieradki
1 jajko
1 łyżka masła
sos:
400ml mleka kokosowego
200ml wody
1 trawa cytrynowa
½ papryczki chilli
1 łyżka curry madras łagodne
sól
+ kilka gałązek kolendry
0 (0 ocen)
Faszerowana cukinia z tajskim sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
FARSZ: ryż basmati gotujemy w osolonej wodzie ok. 12 minut, potem odstawiamy na kolejne 10 by „doszedł”. Do ryżu dodajemy suszoną kozieradkę, masło, jajko, pieczarki starte a tarce oraz seler naciowy pokrojony w cieniutkie plasterki. Dokładnie mieszamy.
CUKINIĘ myjemy, kroimy wzdłuż na połówki. Każdą połówkę wydrążamy w środku. Nadziewamy farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym. SOS: do rondelka wlewamy mleko kokosowe i wodę. Dodajemy curry, rozbitą tłuczkiem trawę cytrynową, pokrojona papryczkę chilli i sól. Doprowadzamy do wrzenia. Gotowym sosem zalewamy cukinię.
Przykrywamy naczynie żaroodporne, wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach, funkcja grzania góra/dół przez 50 minut.
Przed podaniem posypujemy posiekaną kolendrą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
TajskaPodobne przepisy
Faszerowana cukinia
Ostatnio mało tu propozycji mięsnych na obiadek. Więc proszę . Faszerowana cukinia. Podobna cukinie jadłam u przyjaciół Agnieszki i Kamila. Mm…. była przepyszna !! Zajadałam się nią aż mi się uszy trzęsły . Gdybym mogła wylizałabym talerz ! Ale w gościach nie wypada . Więc postanowiłam przygotować podobną...
Komentarze